[573x476]

Ингредиенты:

минералка 1 стакан,

яйцо 1 шт,

соль 0, 5 ч.л.,

сахар 0, 5 ч.л.,

масло растительное 4 ст.л.,

мука 4 стакана.

 

Приготовление:

 

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

 

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

 

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

 

Все, мука нам больше не нужна.

 

Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню :)

 

С этой порции получается около 1 кг. теста.

 

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

 

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.