Блинчики получаются нежные и сытные.

 

[604x402]

 

Время приготовления: 20 минут

Порций: 4

 

 

Вам потребуется:

 

Филе куриное — 600 г

Молоко коровье — 150 мл

Пармезан — 100 г

Мука — 50–70 г

Яйца куриные — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный (молотый) — по вкусу

Лук — 1 шт.

 

Как готовить:

 

[319x480]

 

1. Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш, молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы.

 

[604x402]

 

2. Получается масса как жидкая сметана. — она должна быть однородной, без комочков.

 

3. Сыр натереть на мелкой терке.

 

[604x402]

 

4. Добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать.

 

[604x402]

 

5. Жарить блинчики на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой.

 

[604x402]

 

6. Готовые блины подавать со сметаной и овощами. 

 

[604x402]

 

Приятного аппетита!