«Ирландский кофе» — это традиционный кофейный напиток с добавлением алкоголя. По одной из версий, его изобрели в далеком 1940 году в прибережной деревне Фойнес в Ирландии.
Однажды холодной зимней ночью американский гидросамолет прибыл в порт в этот поселок. Пассажиры и члены экипажа очень замерзли. Один повар решил помочь людям и подал им горячий кофе с несколькими каплями ирландского виски. По другой версии, его изобрели в 1942 году для встречи важных персон в ирландском аэропорту. Главное это то, что напиток пришелся по душе многим, и сейчас он популярен во всём мире.