https://www.youtube.com/watch?v=7t1fM1061gA&t=19s&ab_channel=S%C3%BC%C3%9FeBlog

Zutaten:
Biskuit:
4 Eier
etwas Salz
10g Vanillezucker
160g Zucker
170g Mehl
5g Backtriebmittel
200g Erdbeeren
45g unparfümiertes Pflanzenöl
5g gefriergetrocknete Erdbeeren (optional)

Creme:
250g Erdbeeren
120g Zucker
1 Ei
20g Stärke
300g Frischkäse
300ml Sahne 33%
20g Puderzucker
Saft einer halben Limette.
Transkript