Красивый торт снежно-белого цвета. По желанию, вы можете украсить его зернами граната или кусочками шоколада.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — кокосовая стружка, -- сахар по 100 г; — творог, 1 кг; — молоко, 250 мл; — сгущенное молоко, 300 мл; — желатин, 150 г; — вода, 150 мл; — молочные вафли, 200 г. Процесс приготовления Соединяем молоко и сахар в кастрюле на плите и варим до закипания. Всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем, снимаем с плиты. Заливаем водой желатин и оставляем на 10 минут до набухания. Перебиваем блендером творог и смешиваем со сгущенкой. В творожную массу вливаем молочную с кокосовой стружкой и вымешиваем. Измельчаем вафли. Берем форму, застилаем пленкой и выкладываем мелкие кусочки вафлей. Немного придавите. Топим желатин и остужаем до теплого состояния, смешиваем с творожной массой. Выкладываем массу на вафли, накрываем торт пленкой и ставим на несколько часов в холодильник. Вынимаем из формы, убираем пленку и украшаем зернами граната или ягодами, шоколадной крошкой и т.д. Совет: нижний корж из вафель вы можете заменить на крошку из песочного печенья, смешав его с растопленным сливочным маслом и утрамбовав в форме. По вкусу добавьте измельченные миндальные орешки. https://cooku.ru