Крылышки в хрустящей панировке, запеченные в духовке
20-07-2016 09:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения iWant Оригинальное сообщение
Крылышки в хрустящей панировке, запеченные в духовке
Такие куриные крылышки, аппетитные и ароматные,
с нежным сочным мясом под хрустящей панировкой
могут быть как закуской, так и основным блюдом на Вашем столе!
[показать]
Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:
1 кг куриных крыльев;
5 ст. л. рафинированного растительного масла.
Соус:
350 мл сметаны (15%-ой);
соль и свежемолотый черный перец - по вкусу;
1 ч. л. сушеного базилика;
1/4 ч. л. острой паприки (или по вкусу);
1 - 2 зубчика чеснока.
Панировка:
1/2 ст. муки;
1/2 ст. панировочных сухарей;
1/2 ст. измельченных кукурузных хлопьев (натуральные, практически не сладкие);
1/2 ч. л. соли;
1/4 ч. л. разрыхлителя.
Примерное количество порций: 3 - 4
Примерное время приготовления: маринование ~ 12 часов, приготовление ~ 1 час 20 мин.
Крылышки промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем в глубокую миску, солим, перчим по вкусу, посыпаем сушеным базиликом, острой паприкой, измельченным чесноком. Перемешиваем.
[показать]
[показать]
К крыльям добавляем сметану, перемешиваем. Ставим в холодильник для маринования на 3 - 4 часа и более, лучше на ночь.
[показать]
Готовим панировку. В отдельной миске соединяем муку и панировочные сухари, перемешиваем. Добавляем измельченные кукурузные хлопья, соль и разрыхлитель, перемешиваем.
[показать]
[показать]
Промаринованные крылья слегка обсушиваем при помощи бумажного полотенца и обмакиваем с обеих сторон в панировке. Выкладываем крылья на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной 1 ст. л. растительного масла.
[показать]
[показать]
[показать]
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Затем вынимаем из духовки, смазываем каждое крыло растительным маслом (4 ст. л.) при помощи кисточки. Уменьшаем температуру духовки до 180 градусов. Возвращаем крылья в духовку на 40 минут.
[показать]
[показать]
Готовым крыльям даем слегка остыть, посыпаем зеленью, подаем к столу.
[показать]
Источник
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения iWant Оригинальное сообщение
Крылышки в хрустящей панировке, запеченные в духовке
с нежным сочным мясом под хрустящей панировкой
могут быть как закуской, так и основным блюдом на Вашем столе!
[показать]Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:
1 кг куриных крыльев;
5 ст. л. рафинированного растительного масла.
Соус:
350 мл сметаны (15%-ой);
соль и свежемолотый черный перец - по вкусу;
1 ч. л. сушеного базилика;
1/4 ч. л. острой паприки (или по вкусу);
1 - 2 зубчика чеснока.
Панировка:
1/2 ст. муки;
1/2 ст. панировочных сухарей;
1/2 ст. измельченных кукурузных хлопьев (натуральные, практически не сладкие);
1/2 ч. л. соли;
1/4 ч. л. разрыхлителя.
Примерное количество порций: 3 - 4
Примерное время приготовления: маринование ~ 12 часов, приготовление ~ 1 час 20 мин.
Крылышки промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем в глубокую миску, солим, перчим по вкусу, посыпаем сушеным базиликом, острой паприкой, измельченным чесноком. Перемешиваем.
[показать] [показать]К крыльям добавляем сметану, перемешиваем. Ставим в холодильник для маринования на 3 - 4 часа и более, лучше на ночь.
[показать]Готовим панировку. В отдельной миске соединяем муку и панировочные сухари, перемешиваем. Добавляем измельченные кукурузные хлопья, соль и разрыхлитель, перемешиваем.
[показать] [показать]Промаринованные крылья слегка обсушиваем при помощи бумажного полотенца и обмакиваем с обеих сторон в панировке. Выкладываем крылья на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной 1 ст. л. растительного масла.
[показать] [показать] [показать]Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Затем вынимаем из духовки, смазываем каждое крыло растительным маслом (4 ст. л.) при помощи кисточки. Уменьшаем температуру духовки до 180 градусов. Возвращаем крылья в духовку на 40 минут.
[показать] [показать]Готовым крыльям даем слегка остыть, посыпаем зеленью, подаем к столу.
[показать]Источник
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Крылышки в хрустящей панировке, запеченные в духовке | iWant - Дневник iWant |
Лента друзей iWant
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»