• Авторизация
Дневник Svetlana_Rumanova Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 18-12-2013 09:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 Салат из курицы с огурцом и кукурузой 

 

[420x553]

Ингредиенты на 4 порции:

 

2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу

 

Для заправки:

 

1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. натурального йогурта или сметаны
соль по вкусу

 

Готовим заправку. 

 

Мелко рубим лук и укроп.
Кладем в плошку, добавляем майонез и сметану, солим по вкусу и перемешиваем. 
Отставляем в сторону.
Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. 
Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. 
Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в 
сторону.
Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.
Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

 

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Svetlana_Rumanova - Дневник Svetlana_Rumanova | Лента друзей Svetlana_Rumanova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»