• Авторизация
Дневник Svetlana_Rumanova Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 12-03-2013 08:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения dispepsia Оригинальное сообщение

БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНОЕ

[250x]

БЛАНМАНЖЕ ТВОРОЖНОЕ

"Название красивишное, с франц.-"белая еда")) А по-простецки молочное желе) и только! а если идти дальше, то сливочное,творожное.....в общем желе на молоке)))))).

Так ,теперь рецепт:
у меня было почти 0,5кг творога
100г сметаны
100мл сливок 22% (можно взять просто 200г сметаны)
2/3 б.сгущёнки
ванилин
20г желатина
ещё по рецепту нужно печенье типа Юбилейного, но я взяла просто бисквит и пропитала его вишнёвым соком с добавлением Бейлиса)
Желатин залить, как указано на упаковке,я растворила его в 0,5 стакана молока,оставила на час,потом подогрела, но не кипятила.

Творог
пюрировать, смешать со сметаной,сливками,сгущёнкой,взбить на низкой скорости блендером.Влить желатин. Размешать и разделить на три части: в одну вмешать какао,другую смешать с бисквитными кусочками (или печеньем),третью оставить белой. В форму поочерёдно наливать по 2ст.л.каждой из 3х частей,в общем по принципу "Зебры". Завершила я эту"разноцветную композицию" блином из пропитанного бисквита. Можно и без него.

Мои комментарии: я делала без сгущенки по упрощенному варианту - творог, сметана 20% жирности.
Но получилось очень вкусно и нежно.
[400x] [400x]
источник
[показать]
........

...............................................
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Svetlana_Rumanova - Дневник Svetlana_Rumanova | Лента друзей Svetlana_Rumanova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»