Это такая классная вещь! Яблочная начинка для пирога на зиму. В ход идут любые яблоки, даже кислые, некондиционные и обрезанные со всех сторон)) Если без шуток, то с такой заготовкой пироги получаются на-а-амного вкуснее и ароматней что-ли. Если сделаете несколько баночек, не пожалеете!

 

Ингредиенты:

1 кг яблок;

200-250 грамм сахара.

Яблочная начинка для пирога. Пошаговый рецепт

Яблоки вымойте и при необходимости очистите от кожуры. Если Вас устраивает кожура, можно вполне готовить с ней. Я делаю и так и так, на вкусе не отражается.

Яблоки нарежьте кубиками и засыпьте сахаром. Оставьте пока не выделится сок.

Затем поставьте яблоки на огонь, и варите с момента закипания 5-7 минут.

Затем горячую заготовку разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Хранить такую заготовку можно в квартире.

 

 

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

 

Зимой можно печь пироги, просто выложив такие яблоки на тесто. а можно добавить корицу по вкусу.

 

Источник