150 г твердого сыра

7 вареных яиц

3 яблока

3 головки репчатого лука

1 банка рыбных консервов в масле

грецкие орехи

Лук мелко нашинковать, замариновать, залив смесью один к одному уксуса и воды.

 

Отделить яичные белки от желтков, отдельно потереть на терке.

 

Нарезать соломкой или потереть яблоки.

 

Выкладывать рыбный салат новогодний по-австрийски слоями: белки, размятая рыба, лук, майонез, тертый сыр, яблоки, желтки, майонез.

 

Перед подачей на новогодний стол сверху украсить салат половинками грецких орехов и красными ягодами, охладить.

Приятного аппетита!