Это цитата сообщения Delicious_hearty_useful Оригинальное сообщение

Куриные рулеты в картофельной соломке. Пошаговый рецепт

Очень оригинальное и вкусное блюдо для праздничного стола
Праздничные они и есть праздничные, на праздник мы всегда стараемся сделать что-то вкусное, необычное.
Итак, на это вкусное и необычное нужно потрать немного больше времени и конечно средств и терпения. Но думаю, что ваши старания не пройдут даром. Итак вы не упадете в грязь лицом, если приготовите, вот такое прекрасное блюдо. Если у вас скоро день рождения или просто большое желание приготовить вкусняшку, тогда вперед, сначала в магазин, ну а потом на кухню, за дело!
1 кг куриного филе
5 картофелин сырых
150гр. твердого сыра
3 зубчика чеснока
3 ст.л. масле сливочного
1 яйцо
50 гр. крахмала
измельченный укроп
мука
соль с перцем по вкусу


1.
[500x335]
Способ приготовления:

1. Трем сыр на терке, давим чеснок, зелень мелко рубим и все это соединяем с не твердым маслом сливочным.
2. Формируем из масляно-сырной массы небольшие котлетки (4 шт) и ставим их застывать в холодильник.
3. Промытое куриное филе накроем пищевой пленкой и отобьем.
4. Сырой картофель трем на терку, промываем и немного обсушиваем. В эту массу добавим яйцо, крахмал, посолим и все хорошо перемешаем.
5. Отбитое филе солим, перчим по вкусу. В него кладем сырно-масляную котлетку из холодильника и заворачиваем рулетиком.
6. Получившийся рулет обваляем в муке, а потом обкатаем его в картофельной массе.
7. Рулет жарим на медленном огне в растительном масле. При желании эти рулетики можно запечь.

2.
[500x335]

3.
[500x335]

4.
[500x335]

5.
[500x335]

6.
[500x333]

7.
[500x335]

8.
[500x335]