Ингредиенты
Лисички 250 г
Сливки 25%-ные 200 г
Сыр копченый 200 г
Чеснок 1 зубчик
Соль морская по вкусу
Сыр чеддер 200 г
Перец черный молотый по вкусу
Паприка сладкая на кончике ножа
Вода 1 л
Масло сливочное 50 г
Орех мускатный молотый по вкусу
Инструкция
30 минут
1. Возьмите кастрюлю и растопите вней сливочное масло.
2. Нарежьте сыр, чтобы он плавился быстрее, и добавьте его в кастрюлю. Периодически помешивайте, чтобы сыр не пришкварился ко дну кастрюли. Добавьте сливки.
3. Пока масса плавиться, на сковородке обжарьте чеснок, а затем добавьте к нему лисички. Обжарьте все на среднем огне, в течение 5 минут.
4. Добавьте лисички в массу и залейте все кипящей водой.
5. Полосолите, поперчите, добавьте мускатный орех и паприку.
6. Варите на среднем огне еще минут десять.