Без заголовка
29-10-2015 15:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marishka_AG Оригинальное сообщение
Хрустящие мясные шарики с окороком и острым томатным соусом.
[401x500]
[показать]
Фарш домашний — 300 г
Окорок Тамбовский ТМ «Окраина» — 100 г
Лук зеленый — полпучка
Укроп — пару веточек
Панировочные сухари — 2 ст.ложки
Сливки — 2 ст.ложки
Яйцо — 1 шт
Смесь чили перцев, соль — по вкусу
Сухое картофельное пюре — для панировки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Сочные ароматные мясные шарики в хрустящей картофельной панировке.
1. Кусочек окорока мелко нарезать кубиками. Смешать фарш с окороком, мелко нарезанной зеленью, сухарями, сливками и пряностями. Посолить по вкусу и хорошо вымешать.
2. Влажными руками скатать шарики размером с шарик для пинг-понга, выложить на доску и убрать в холодильник на полчаса.
3. Яйцо взбить с солью и перцами, обмакнуть каждый шарик и запанировать в хлопьях сухого картофельного пюре.
4. Выложить шарики на застеленный бумагой противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 7 минут. Затем уменьшить нагрев до 180 и запекать до готовности.
5. Подавать с острым томатным соусом и бокалом белого вина. Я дополнительно запекла кружочки баклажана и уложила на них шарики. Хороши и горячими – и холодными. Панировка не теряет хруста, а шарики- аромата.
Это цитата сообщения Marishka_AG Оригинальное сообщение
Хрустящие мясные шарики с окороком и острым томатным соусом.
[401x500] [показать]Фарш домашний — 300 г
Окорок Тамбовский ТМ «Окраина» — 100 г
Лук зеленый — полпучка
Укроп — пару веточек
Панировочные сухари — 2 ст.ложки
Сливки — 2 ст.ложки
Яйцо — 1 шт
Смесь чили перцев, соль — по вкусу
Сухое картофельное пюре — для панировки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Сочные ароматные мясные шарики в хрустящей картофельной панировке.
1. Кусочек окорока мелко нарезать кубиками. Смешать фарш с окороком, мелко нарезанной зеленью, сухарями, сливками и пряностями. Посолить по вкусу и хорошо вымешать.
2. Влажными руками скатать шарики размером с шарик для пинг-понга, выложить на доску и убрать в холодильник на полчаса.
3. Яйцо взбить с солью и перцами, обмакнуть каждый шарик и запанировать в хлопьях сухого картофельного пюре.
4. Выложить шарики на застеленный бумагой противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 7 минут. Затем уменьшить нагрев до 180 и запекать до готовности.
5. Подавать с острым томатным соусом и бокалом белого вина. Я дополнительно запекла кружочки баклажана и уложила на них шарики. Хороши и горячими – и холодными. Панировка не теряет хруста, а шарики- аромата.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Гарка - Дневник Гарка |
Лента друзей Гарка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»