• Авторизация
Дневник Галина-Галочка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гарниры из тыквы 20-02-2016 10:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Tinatinulka Оригинальное сообщение

Гарниры из тыквы

Чаще всего встречаются рецепты сладких блюд из тыквы. Это и выпечка, и каша, и супчики. Но мне хочется попробовать и другие не сладкие блюда. Вот например:ЖАРЕНАЯ ТЫКВА С ЧЕСНОКОМ. Продукты (на 2 порции)
Тыква - 0,5 кг
Мука - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - 0,25 пучка
Чеснок - 1-2 зубка
Соль - 1-2 щепотки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Нарезанную ломтиками тыкву посолить, поперчить по вкусу.Затем каждый ломтик обвалять в муке.На сковороде разогреть растительное масло. Выложить подготовленные ломтики тыквы и на среднем огне обжарить с обеих сторон в масле, хорошо подрумянив. Сначала обжаривать с одной стороны 1,5-2 минуты, а затем аккуратно перевернуть ломтики и обжаривать с другой стороны еще 1 минуту.Все обжаренные ломтики тыквы сложить на сковороду. Затем сковороду с тыквой поставить в горячую духовку до полной готовности тыквы (15 минут).Чеснок очистить и истолочь.Зелень петрушки порубить.Можно также украсить жареную тыкву с чесноком листьями зеленого салата.
Отдельно подать к тыкве жареной с чесноком некислую сметану или майонез. А ВОТ ТЫКВА ПО ФРАНЦУЗСКИ- ЭТО, ДУМАЮ ВКУСНО!!!
Тыква - 300 грамм;
Твёрдый сыр - 50 грамм; (думаю, с плесенью сыр придаст блюду особый вкус)
Соль, перец - по вкусу;
Растительное масло - для жарки. Тыкву нарезать крупными кубиками или кусочками. В сковороде разогреть масло и обжарить кусочки тыквы почти до готовности.Переложить тыкву на фольгу или в огнеупорную форму, засыпать щедро натёртым твёрдым сыром и поставить в разогретую духовку.Когда сыр расплавится - блюдо готово! Очень вкусно как в тёплом так и в холодном виде. Хорошо как гарнир и как самостоятельное блюдо.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гарниры из тыквы | Галина-Галочка - Дневник Галина-Галочка | Лента друзей Галина-Галочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»