| Свёклы две или три, 2 ст.ложки апельсинового сока и немного цедры, 2ст.ложки яблочного уксуса,2-3 зубчика чеснока, половина чайной ложки мёда, соль и приправы по вкусу. Я тру свёллу на крупной тёрке, если готовлю из отварной или запечёной свёклы. Или на мелкой тёрке, если готовлю из сырой свёклы. Очень полезно и вкусно. Я вообще свёклу люблю. А ещё мне нравится делать из такого паштета подливку на пасту. Тогда кладу на сковородку необходимое количество готового паштета немного потушу под крашкой потом добавляю сливок и помешивая немного прогреть. Затем вылить на пасту и посыпать пармезаном или сыром с грибной, голубой плесенью. Попробуйте- не пожалеете. |