Пышный пирог с ореховой начинкой ⠀
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло — 70 г
Сахар — 70 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 130 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Ванильный сахар — 5 г
Для начинки:
Грецкие орехи — 100 г
Сахар — 70 г
Сливочное масло — 30 г
Приготовление:
Мягкое сливочное масло
взбить миксером до светлой массы.
Добавить сахар и продолжить
взбивать до растворения крупинок.
Вбить яйца по одному,
хорошо перемешивая до однородности.
Добавить сметану,
аккуратно перемешать.
Всыпать муку, разрыхлитель и
ванильный сахар, замесить мягкое тесто.
Начинка:
6. Орехи измельчить в крошку.
7. Смешать с сахаром и
растопленным сливочным маслом.
Сборка:
8. Половину теста выложить в форму, разровнять.
9. Сверху распределить половину ореховой начинки.
10. Вылить оставшееся тесто.
11. Посыпать сверху оставшейся начинкой.
Выпечка:
12. Выпекать в разогретой до 180°C духовке
около 30–35 минут до золотистой корочки.
13. Остудить перед подачей.
Совет:
Пирог отлично сочетается с чаем или кофе,
а орехи можно заменить на любые другие по вкусу.
|
[показать]