Давно хотела сделать шарики-конфетки из фиников:) Пришло время!
Сразу скажу, что на мой вкус они мега-сладкие (хотя я отошла от рецепта, уменьшив сахар и не добавляя масло)
В моих шариках (вышло 7 штук):
7 ст. л. пюре из фиников, 2 ст. л. поджареных семечек, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. свежего апельсинового сока (не пакетированного)
Что мне нравится в этом десерте? Очень быстро готовятся! 2 шариков вполне достаточно для завтрака, и сыта на пол-дня.
Что изменю в следующий раз?
Добавлю сок лимона, какао. Обойдусь без меда. И семечки заменю фундуком, причем положу его побольше. Семечки здесь мне не понравились.. Возможно, и финики заменю другими фруктами..
Не помню, где я нашла
8 ст.л. миндального масло (можно заменить)
2 ст.л. поджаренных семян подсолнечника
8 ст.л. измелчённых фиников
1 ст.л. апельсинового сока
4-8 ст.л. кленового сиропа ( мёда)
2 ст.л. порошка какао ( кэроба )
мякоть кокоса, мелко порезанная и слегка обжаренная ( сухая кокосовая стружка )
поджаренные семена кунжута
Смешайте мякоть кокоса с кунжутом. В отдельной посуде смешайте остальные ингридиенты, скатайте из смеси небольшие шарики и покройте их кокосово-кунжутной смесью. Охладите.
Спасибо автору рецепта 
И всем- приятного аппетита:)