Как давно я ждала вчерашнего праздника- Спаса на воде 

Принято называть этот день Маковеем. Но праздник не имеет ничего общего с маком. Он празднуется для почитания 7 братьев Маккавеев, показавших людям чудеса Веры...

Однако, наша традиция связывает этот день с приготовлением различных вкусностей с маком. И я (поскольку очень люблю традиции) долго ждала 14 августа- чтобы испечь коржики, а к ним  перемолоть мак, и кушать вприкуску, сколько душа потакание удоаольствию пожелает

[700x393]

Тесто замешано на кефире с содой.  По щепотке соли и фруктозы. Мука: пшеничная из твердых сортов, и гречнева:)

Тесто вышло очень пластичное, нежное...

Мак- рядышком