• Авторизация
Дневник таша_герасимова Лента друзей - Дневник - Полная версия


ленивые вареники. Нашла на просторах интернета. Спасибо автору. 26-02-2013 22:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x225]

Вареники — блюдо очень знаменитое, как мы помним, это тесто с начинкой из творога. Но иногда бывает нет времени лепить вареники, и на помощь приходит вариант-лайт по быстроте приготовления — вареники ленивые. Мы их приготовим в мультиварке.
 
Кстати, рецепт нашла в своей старой кулинарной тетради, записывала я его лет семнадцать назад, а сами ленивые вареники ела еще в детском саду, нас любили ими кормить на ужин, а к ленивым вареникам подавали соус наподобие шоколадного, вот такая зарисовка моего вкусного детства.
 
Мало того что мы будем готовить в мультиварке наши вареники, так еще и на режиме «Варка на пару», только не в паровой корзине, а в воде. Этот режим удобен тем, что в нем высокая температура, он и набирает ее быстро, и можно выставить таймер от 1 минуты, а нам как раз понадобится всего-то 5 минут.
 
Ну что же, давайте сейчас заведем тесто вместе с начинкой на вареники. Вот что нам понадобится:
 
200 граммов творога (у меня обезжиренный был, даже с таким получилось вкусно)
 
1 столовая ложка сахара
 
соль по вкусу
 
1 яйцо
 
4 столовых ложки муки (и немного на обсыпку разделочной доски).
 
 
  [300x225]
 
Творог размешиваем с яйцом, можно с помощью блендера, можно и просто ложкой размять.
 
Добавляем соль, сахар, муку. Заводим тесто.
 
  [300x186]
 
 
  
Тесто раскатываем в виде одинаковых по толщине и по длине колбасок.
 
    
Нарезаем на одинаковые кусочки наши колбаски, это уже и будут заготовки наших ленивых вареников.
 
 

 Наливаем половину литра воды в мультиварку, солим, включаем режим «Варка на парУ» на 5 минут. Ждем, когда закипит вода, в моем Панасонике 10 с мощностью 490 ватт это произошло через 7 минут, в мультиварке мощнее это будет еще быстрее. Вода закипела — кладем вареники, закрываем крышку. Мультиварка наберет прежнюю температуру и через 5 минут готовки вареники всплывут уже готовыми.

 

Подают вареники, будь они ленивыми или трудолюбивыми  со сливочным маслом, положив его сверху на груду вареников в тарелке, или же со сметаной. А можно и с вареньем, тут уж как сами захотите.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ленивые вареники. Нашла на просторах интернета. Спасибо автору. | таша_герасимова - Дневник таша_герасимова | Лента друзей таша_герасимова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»