Тесто: кефир-1 стакан, сыр (натертый на терке)-1 стакан, соль-0,5 ч.л, сахар- 0,5 ч.л, сода, мука- 2стакана.

Начинка: ветчина, сыр, зелень. (Могут быть любые варианты,ну или совсем «без никто» )))

Смешать кефир, сыр, соль, сахар и соду. Тщательноперемешать, добавить муку. Из теста раскатать небольшие лепешки, положитьначинку, соединить края. Жарить в предварительно разогретой сковороде нарафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита! [640x480]