Ингредиенты:

 

- 350г муки

- ¾ ч.л. соли

- 250г говяжьей вырезки

- 250г свиной шейки

- 100г лука 

- 2 дольки чеснока

- ¼ ч.л. молотого черного перца

- 160мл молока 

 

  Хочу с вами поделится полезным сайтом www.promokody.com.ua который предоставляет всем бесплатно скидочные промо коды. Там много магазинов на разные случаи. Заходите вам точно понравится экономить с этим порталом. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

Просеять муку, смешать её с солью. Добавить 150 мл холодной воды и замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место на 30 минут

 

Пропустить дважды через мясорубку говядину, свинину, чеснок и лук. Добавить перец, соль, молоко и хорошо перемешать.

 

Посыпать на поверхность для раскатывания муки, тесто разделить на 3−4 части и раскатать толщиной 2 мм. Нарезать тесто кружочками.

 

Положить фарш чайной ложкой на половинку круга.

 

Свободной половиной накрыть и закрепить пельмени по краю. Для лучшей клейкости края можно совсем слегка намочить.

 

Взять оба края пельменя и соединить их.

 

Сложить пельмени на присыпанную мукой поверхность и отправить их в холодильник для заморозки. Далее использовать по необходимости и назначению.

 

 

 

                                                                              для вас do-it-yourself-best.net