Айва – 2-3 шт. Сахар – полстакана. Кто любит компоты по слаще –  полный стакан!  Айву режем на сектора и закидываем к кастрюлю с водой.Накрыть крышкой кастрюлю. Как только вода  закипит – всыпаем туда сахар и тщательно размешиваем.Пить можно и горячим, но лучше конечно охлаждённым. По желанию, при засыпке сахара, можно добавить немного корицы (полпалочки буквально) – но это строго на любителя! У айвы свой, неповторимый привкус и аромат.