ИнгредиентыКартофель - 2 шт.Морковь - 2 шт.Цуккини - 2 шт.Лук - 1 шт.Чеснок - 4 зубчика.Яйца - 3 шт.Оливковое масло - 4 ст.л.Молотые сухари - 3 ст.л.Базилик сухой - 1/4 ч.л.Петрушка (мелко нарубленная) - 1 ст.л.Соль, черный перец - по вкусу.

Способ приготовленияШаг 1 Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Овощи натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать.Шаг 2 Цукини вымыть и натереть на крупной терке.Шаг 3 Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста.Шаг 4 Переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 градусов до хрустящей корочки.Шаг 5 Подавать к столу горячим со сметаной