Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеБыстрые сырные лепешки с ветчиной! Ну Оочень вкусные!
Сырные лепешки с ветчиной - это отличная альтернатива различным пирожкам с тем отличием, что готовятся они намного быстрее! Приготовьте такие лепешки и подайте их с любым супом – получится отличный сытный обед!


мука - 2 стак.
ветчина - 1 стак.
сыр - 1 стак.
кефир - 1 стак.
соль - 0,5 ч. л.
сахар - 0,5 ч. л.
сода - 0,5 ч. л.
__
1. Растворяем в стакане кефира соль, соду и сахар. Взбиваем смесь венчиком.
__
2. В кефир просейте муку, добавьте тертый сыр и замесите тесто.
__
3. Скатайте тесто в колбаску и разрежьте ее на равные части. Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку.
__
4. На лепешку равномерно уложите начинку из тертой ветчины и накройте ее другой лепешкой. Концы хорошо скрепите.
_
5. Перед жаркой пройдитесь несколько раз по лепешке скалкой.
__
6. Жарить лепешки нужно с двух сторон с использованием растительного масла.