Это цитата сообщения
Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщениеТесто быстрое для пирожков
Вкусное тесто для пирожков можно быстро приготовить по этому рецепту. Подъём тесту не требуется, после замеса можно сразу лепить и жарить пирожки. Начинка может быть любая — у меня картофель с жареным лучком и свежим укропом.
Ингредиенты:
-
Молоко — 100 гр.
-
Вода — 100 гр.
-
Сахар — 2 ч. л.
-
Соль — 1 ч. л.
-
Масло растительное (2 ст. л. в тесто и для жарки)
-
Яйцо — 1 шт.
-
Дрожжи — 11 гр.
-
Мука (может понадобиться чуть больше или меньше) — 600 гр
Приготовление:
-
Молоко и воду вылить в чашку, слегка подогреть. Добавить соль, сахар, яйцо и 2 ст. л. масла. Всыпать дрожжи, перемешать.
-
Постепенно добавлять муку и замешивать мягкое тесто. Тесто готово. Сразу можно лепить пирожочки.
-
Готовые пирожки обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.
-
Быстрые пирожки готовы. Угощайтесь.
Приятного аппетита!