Это цитата сообщения
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщениеМясо с овощами: вкуснейший бабушкин рецепт!
Этот рецепт достался мне от моей бабушки. Продукты самые простые, а получается очень вкусно и ароматно! Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет любимым.
Потребуется:
Мясо (говядина или свинина, мякоть) — 1 кг
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Свекла (крупная) — 1 шт
Чеснок — 5...7 зуб.
Соль
Перец черный
Перец красный жгучий
Масло растительное — 50 мл
Как приготовить мясо с овощами:
Мясо очистить от пленок и мелко порезать (примерно 1 х 1 см).
Морковь и свеклу нашинковать на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Чеснок измельчить удобным для Вас способом.
Масло раскалить до дымка и обжарить лук до прозрачности.
Добавить мясо и, периодически помешивая, обжарить до румяной корочки. Не пережарьте! Крышкой не накрываем.
Добавляем морковь и свеклу, хорошо перемешиваем, ставим на самый маленький огонь и, периодически перемешивая, доводим до готовности (под крышкой).
Огонь отключаем, добавляем соль, перец и чеснок. Перемешиваем и даем настояться блюду минут 20-30.
автор: JeSeKi