Продукты для салата такие:

- триста грамм говядины;

- две свежих помидоры; 

- два свежих огурца; 

- один репчатый лук; 

- один зубчик чеснока; 

- сто грамм твердого сыра;

- три отваренных куриных яйца; 

- один пучок зелень (укроп, петрушка) ; 

- по вкусу йогурт (майонез или сметана); 

- по вкусу специи;

Готовим: 

 

Первый шаг.

Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остудить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.

 

Второй шаг.

Нарезать кубиками варёные яйца. Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок. К овощам добавить мясо и яйца.

 

Третий шаг.

Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат. Салат "Смена" поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом. Наш салат готов.

 

Всем хорошего праздника!