Буженина из говядины

[660x300]

Многие думают, что вкусные блюда из говядины готовятся сложно и хлопотно. С бужениной дело обстоит иначе, вам нужно заранее замариновать кусок в любимых специях и подождать, пока угощение сварится или запечется. В любом случае делать это нужно в специальном пакете, который сохранит весь сок, которым можно пропитать дополнительно закуску.

Ингредиенты:

• говяжья вырезка- 500 г;
• горчица зерновая – 50 г;
• соль, перец;
• чеснок – 2 зубка.

Приготовление

1. Смешайте горчицу с солью, перцем и пюрированным чесноком.
2. Натрите смесью мясо, накройте пленкой и оставьте на 3 часа.
3. Поместите заготовку в пакет для запекания, запечатайте.
4. Запекание блюда из маринованной говядины продлится 2 часа в духовке.
5. По истечении времени мясо порежьте на тонкие кусочки, разложите на блюде и полейте оставшимся после запекания соком.
6. Дайте мясу пропитаться 1 час и подавайте.