Продукты:

- двадцать грамм желатина;

- полтора стакана молока;

- четыреста грамм творога;

- двести пятьдесят грамм сметаны;

- один стакан сахара;

- две столовых ложки ванильного сахара;

- пятьдесят грамм шоколада;

- два банана;

 

Первый шаг.

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.

 

Второй шаг.

Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

 

Третий шаг.

В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.

Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером.

 

Четвертый шаг.

Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.

 

Пятый шаг.

Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

 

Шестой шаг.

Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.

На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу.

 

Последний шаг.

Убрать в холодильник на всю ночь.

 

Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.

 

Всем приятного!!!