Побалуйте себя и семью замечательными лепёшками с творогом и зеленью. Этот рецепт настоящая находка для любителей творога.

 

Ингредиенты

 

Мука пшеничная – 2 ст.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Творог – 250 г

Паприка – 0,5 ч.л.

Зелень – 1 пуч.

Масло сливочное – 1 ст.л.

Информация

 

Несладкая выпечка

Порций – 12

Время приготовления – 45 мин

 

Лепёшки с творогом: рецепт, как приготовить

 

Из муки, воды (1 ст.), растительного масла и соли замесите крутое тесто, как на пельмени. 

Для этого в муку всыпать соль, добавить масло и влить горячую (кипяток) воду. 

Готовое тесто отложить на 10 минут в сторону. 

Для начинки. Соедините творог (сухой) с мелко нарезанной зеленью, паприкой. Зелень подойдёт любая – укроп, петрушка, зелёный лук. Посолите по вкусу. Соль можно заменить 1 ч.л. соевого соуса. 

Хорошо размешайте. 

Тесто разделите на небольшие шарики. 

Каждый шарик раскатать, а в середину выложить начинку. 

Аккуратно собрать тесто, как на хинкали, закрыв начинку. 

Заготовки присыпать мукой и осторожно раскатать в лепёшки так, чтобы начинка не порвала тесто. В случае разрыва, присыпьте это место мукой. 

Жарить лепёшки на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом. 

Приятного аппетита!

[700x393]