минтай - 1 шт.

морковь - 1 шт

луковица - 1 шт

мука

панировочные сухари

сливки - 80 - 100 мл

сливочное масло

растительное масло

 

Приступаем:

Нарезаем минтай кусочками, размером который вам нравится и солим. Надо немного чтоб он полежал, где-то час или два.

Делаем панировку, перемешиваем муку с сухарями, обваливаем рыбку в этой панировке и жарим, естественно на растительном масле. 

Затем сюда же добавляем 1 луковицу(нарезанную) и морковь (натертую), добавить масло сливочное и все вместе обжарить.

Заливаем сливками, закрываем крышкой и еще томим минут 15.

Минтайчик готов!

Приятного аппетита!

[604x402]