Представляем вам восхитительный рецепт запеченной рыбы. Такую треску традиционно готовят в Греции, получается она очень пряная и сочная. Каждый кусочек такой рыбы просто тает во рту. Эту рыбку можно есть как самостоятельное блюдо или подавать с гарниром.

 

Ингредиенты

филе трески – 350 гр

семена кориандра – 2 ст.л

сушеная паприка – щепотка

соль – 1 ч.л

лимон – 0,5 ст.л

зелень по вкусу

Приготовление

Разогреваем сковороду, насыпаем в нее семена кориандра и обжариваем 5 минут. Не забывайте постоянно помешивать. Через отведенное время семена снимаем с огня, остужаем и перемалываем.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Тщательно натираем каждый кусочек рыбы кориандром, паприкой и солью. Укладываем на противень.

Выпекаем в духовке 25 минут. Подаем полив лимонным соком.