Потребуется:

3 стакана муки,

1 стакан горячей воды,

0,5 чайной ложки соли.

 

Как делать:

 

Растворить соль в горячей воде.

Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями.

Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.

Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут.

 

Разогреть на среднем огне сухую сковородку.

Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьк и темные пятна, переварнуть лепешку на другую сторону.

Затем жарить лаваш точно также с другой стороны.

 

Далее снять лепешечку лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем.

 

Приготовьте и ВЫ! Приятного аппетита!