Лимонное пирожное с

лимонной помадкой
.Мне как любителю лимонной выпечки
понравилось ОЧЕНЬ,в процессе выпечки

пирожное само  разделяется на два
слоя,нижний получается как упругий

лимонный

крем а сверху хрустящая
кокосовая корочка.По структуре само

пирожное влажное... Ну вообщем мое
дело поделиться с вами...а вам уж

решать пробовать или нет.

[показать]

Ингредиенты:

3 яйца,
1 лимон,
170 гр сахара(стакан)
,200 мл молока (стакан),
 мука 2/3 стакана,
масло сливочное 50 гр, \кокосовая
стружка 50 гр,
 70 мл лимонного сока,
 от себя я еще добавила ванилин.
Приготовление:
С лимона снять цедру не затрагивая белый слой.

Выжать излимона сок (что
бы легче было выжать сок положите лимон

на пол минуты в микроволновку
при полной мощности) сливочное масло растопить

и чуть остудить...Дальше
нужно только смешать вместе все
компоненты...яйца,цедру,сок,масло,молоко,муку,

кокосовую стружку Тесто
получается очень жидким  (с трудом подавила в

себе желание

плюхнуть еще пару ложек муки)
Форму  ничем не смазывать. Вылить  тесто и

выпекать  при 170 гр 40-45
минут.Полностью остудить разрезать

на кусочки...

Я решила верх
пирожных решила украсить лимонной

помадкой .

Для этого сок лимона
смешала с сахарной пудрой ( все по вкусу )

Употреблять в холодном
виде...

Для Вас