Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Куриная печень с яблоками
Куриная печень с яблоками
Ингредиенты
Печень куриная - 0.5 кг;
Лук репчатый - 2 шт;
Яблоки - 2 шт;
Чёрный перец - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Растительное масло - для жарки.
- Время приготовления: 25 мин
- Украинская кухня
- На 4 человек
- Калорийность: 999 кКал на 100 гр.
- Хранить в холодильнике.
- Просмотров за 30 дней: 46
Процесс приготовления
Куриная печень с яблоками - блюдо которое готовится невероятно быстро и радует своим вкусом. Печень получается очень нежной с приятным яблочным ароматом. К тому же яблоки приготовленные вместе с печенью могут быть хорошим дополнением или закуской. Когда мне хочется приготовить печень я часто прибегаю к этому рецепту. Смело рекомендую его вам.
Для приготовления этого простого блюда нам понадобится куриная печень, лук, яблоки, чёрный перец, соль и растительное масло.
[показать]
Печень следует хорошо промыть под холодной проточной водой и затем удалить все плёночки. Крупные куски печени разрезать. [показать]
Подготовить яблоки и лук. Нарезать их нужно крупными дольками.Яблоки можно брать любые, считается что лучше с кислинкой, но у меня в этот раз были сладкие и тоже получилось очень вкусно. Чистить яблоки не нужно. [показать]
Нагреть сковороду,влить растительное масло.На сильном огне обжарить печень до исчезновения крови,переворачивая со всех сторон.
Добавить в сковороду яблоки, убавить огонь и жарить 3-4 минуты. [показать]
Затем добавить лук. Посолить и поперчить печень. Жарить до готовности лука минут 5-6. [показать]
Готовую печень подавать с любым гарниром. Этот рецепт можно использовать для приготовления и другой печени: свиной или говяжьей
Приятного аппетита!
http://www.iamcook.ru/showrecipe/2392