Рецепт лагмана из курицы

[500x375]

Ингредиенты:

800г куриного мяса
по 2 моркови, луковицы и помидора
по 2 ст.л. томат-пасты и масла растительного
2 ч.л. соли
1 ч.л. аджики
½ ч.л. красного перца молотого
лапша лагманная/яичная/домашняя
черный перец-горошек

Способ приготовления:
Как приготовить лагман из курицы. Вместе с косточками (если это не
филе) разрезать курицу на небольшие порционные кусочки, выложить в
сковороду с разогретым маслом, обжарить 15мин на среднем огне, добавить
полукольцами нарезанный лук, перемешать и потушить все еще 10мин.
Брусочками нарезать морковь, добавить в сковороду, положить
перец-горошек, красный перец, аджику, перемешать и потушить 10мин под
крышкой на слабом огне. Снять с помидоров кожицу, ошпарив их, нарезать
брусочками или кубиками, положить к курице, добавить томат-пасту,
перемешать и тушить 20мин, накрыв крышкой. Если жидкости образуется
мало, то влить немного кипяченой воды. Отварить лапшу до готовности,
добавить в сковороду, перемешать и сразу убрать с плиты. Подавать лагман
из курицы, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

отсюда
Для Вас