Бюджетный рулет из куриных потрошков

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:


  куриные сердечки 400 гр.
  куриные желудочки 400 гр.
  куриная печень  400 гр.
  яйца 2 шт.
  лук репчатый-1 шт.
  майонез 4 ст. л.
  миндаль тертый 4 ст. л.
  соль 1 ст. л.
  петрушка 1 пучок
  лук зеленый 1 пучок
  мука 8 ст. л.
  мускатный орех молотый 0,5 ч. л.
  имбирь (сух.молот.) 0,5 ч. л.
  кориандр молотый 1 ст. л.

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Потрошки меленько режем.(это самая кропотливая работа) мелко
порезанные   лук репч.,петрушка и зел.лук(у меня была зелень лука
порея)  все   остальные компоненты.

[показать]

  Все хорошенько вымешиваем и выбиваем.

[показать]

  Укладываем в пленку для микроволновой печи и заворачиваем в нее три  
раза(не меньше), подстраховываем нитками (обматываем), кладем в
кастрюлю,   заливаем водой и варим 1,5часа.

  У меня получилось три рулета (по размеру кастрюли).

[показать]

  Затем вынимаем наши рулетики, остужаем, разматываем и в духовочку для зарумянивая. При желании посыпаем тертым сыром.

[показать]

[показать]
ИЗ ДНЕВНИКА
 Приятного аппетита! 
источник

[297x30]