[показать]

Почищенный, помытый картофель нарезаем кружочками. Кружочков нам

надо столько, чтобы хватило выложить их в два слоя на противне.

Кружочки солим, перчим, добавляем пару-тройку ложек майонеза.

Густой майонез можно разбавить водичкой, а можно к майонезу

добавить и сметанки. Аккуратненько перемешиваем наши кружочки

и ставим в сторонку.

Берём фарш. Я брала с килограмм куриного. Солим, перчим. Одну

небольшую луковицу трём на тёрке, вторую мелко нарезаем и всё это

добавляем в фарш. Туда же я добавила пару ложек замороженной зелени и две столовые ложки майонеза. Всё тщательно перемешиваем.

Теперь выкладываем на противень плотненьким слоем половину

картофельных кружочков. На этой слой выкладываем фарш, разравниваем

его и сверху - вторую половину кружочков. Поливаем жидкостью, оставшейся

в чашке из под картофеля, и отправляем противень в нагретую духовку

Я запекала минут 40 при 200 градусах. Затем присыпала всё это дело

тёртым сыром и ещё минут на пять в духовку, чтобы сыр расплавился.