• Авторизация
Дневник Уралочка54 Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Блинные конвертики с шампиньонами 17-09-2014 10:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Осенний_романс Оригинальное сообщение

Блинные конвертики с шампиньонами

4138752_0_7db11_68bd6c76_M (200x51, 4Kb)




Блинчики:
0,5 литра молока
0,25 литра минеральной газированной воды
2 яйца
соль, сахар
муки по потребности для теста густоты
жидкой сметаны
БЕЗ соды, БЕЗ разрыхлителя
Блинчики должны быть тоненькие и хрустящие.


Фарш:
шампиньоны - ок.0,5 кг
лук - 1 шт
яйца крутые - 2 шт
тертый твердый сыр - ок. 300 гр

Шампиньоны моем, режем на крупные куски
и обжариваем на сковороде до момента испарения
жидкости. Добавляем порезанный лук. Остужаем,
после чего обжаренные шампиньоны и лук
измельчаем в блендере до образования однообразной
густой массы, добавляем тертые на крупной
терке яйца и сыр, солим, перчим. Можно добавить
мелко нарезанный зеленый лук.

Фарш накладываем на серединку блинчика,
заворачиваем конвертиком и обжариваем на
масле с двух сторон. Очень вкусно со сметаной.
Приятного аппетита!

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Блинные конвертики с шампиньонами | Уралочка54 - Мой дневничок - это копилочка всего, что мне интересно | Лента друзей Уралочка54 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»