Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение

Сливовый штрудель в лаваше

Кусочек такого пирожка вы можете спокойно съесть вечером - лишних сантиметров не прибавиться! Очень быстрый и вкусный штрудель. Пригодится на случай нежданных гостей, не составляет никаких материальных затрат, время на его приготовление тоже минимально!
Ингридиенты:
- Слива 0,5 кг,
- Лаваш 2 шт,
- Сахар 1,5 стакана,
- Яйцо 2 шт,
- Уксус (виноградный) 3 ст. ложки,
- Сахарная пудра.

В стакан сахара вмешать виноградный уксус и поставить на огонь. Добиться полного растворения сахара и кипения смеси. Тем временем вымыть и нарезать сливы на 8 равных частей. Добавить их к кипящему сахару (будьте осторожны!) и все перемешать. Взбить 2 яйца с 0,5 стаканами сахара до увеличения массы в 2,5-3 раза. Раскатать 2 лаваша - один поверх другого. Обильно смазать их яйцом с сахаром. Снять с плиты сливовую начинку и распределить её по всей поверхности лавашей. Свернуть лаваши в рулет, немного заворачивая края вовнутрь. Поставить в разогретую до 160-170 град. духовку на 20-22 минуты.
[500x375]