Пирог с капустой — вкусная выпечка вашему столу

Всегда пироги в доме считались показателями достатка и гостеприимства хозяев. Пирог с капустой занимает достойное место среди всеми любимых пирогов с начинкой.

Ингредиенты:

Для теста: 5 яиц,
5 столов. ложек пшеничной муки высшего сорта,
по 5 столовых ложек сметаны и майонеза,
1 чайная ложечка крахмала и столько же разрыхлителя для теста.

Для начинки:
небольшой кочан молоденькой капусты,
щепотка соли.

Дополнительно: немного сухарей и масла сливочного.



Приготовление:
Разогреем духовой шкаф до 200 градусов. Подготовленную форму для пирога щедро смажем маслом сливочным и слегка присыплем сухарями.
Смешаем заранее подготовленные ингредиенты для теста.
Капусту мелко нашинкуем, осторожно примяв с солью до мягкости.
Кстати, можете сделать эксперимент — к капусте добавьте еще какой-нибудь ингредиент. Это может быть любая зелень, специи, приправы, а также жареный лук с грибами, морковь или красная паприка.
Сложим капусту в форму и равномерно зальем тестом.
Капустный пирог при выпечке поднимется, а затем немного осядет. На внешнем виде это совершенно не отразится.
Вкусно, сытно, аппетитно!