[560x400]
Сок Муми-мамы от простуды


600 гр чёрной смородины
1,5 стакана сахара палочка корицы
600 мл воды
2 ст. л. лимонного сока
1 ч.л. семян кардамона
Смешай все ингредиенты в кастрюле и вари на маленьком огне примерно полчаса. Процеди сок. Его нужно пить очень горячим.

Глинтвейн от Муми-папы (глинтвейн по-фински)


1,5 стакана воды
2 ст. л. коричневого сахара
10 бутонов гвоздики
1 ч. л. семян кориандра
2 палочки корицы
корень имбиря
0,5 л сока черной смородины
изюм нарезанный миндаль
налей в кастрюлю воду, добавь сахар и все пряности, закрой крышкой и вари примерно 15 минут. Процеди. Смешай сок с сиропом, добавь изюм и миндаль. Горячий глинтвейн разлей по стаканам.

Волшебное осеннее питье, или яблочный глинтвейн


1 маленькая палочка корицы
6 бутонов гвоздики
0,5 ч.л. семян кардамона
корень имбиря
кусочек мускатного ореха
1 л яблочного сока
1 ст. л. сахара
нарезанный миндаль
сушеные яблоки
Сделай из куска марли или бинта небольшой мешочек, положи туда пряности и завяжи мешочек бинтом или хлопчатобумажной ниткой. В кастрюлю налей сок, положи туда мешочек с пряностями. Поставь на маленький огонь и доведи до кипения. Когда на поверхности сока начнут образовываться пузыри, сними кастрюлю с плиты. Достань мешочек с пряностями. Добавь в сок сахар и размешай. Когда будешь разливать глинтвейн в чашки, можешь положить для украшения миндаль и нарезанные сухофрукты. Не обожгись, когда будешь пить! Источник: Поваренная книга Муми-мамы
Подробнее на livelib.ru:
https://www.livelib.ru/blog/articles/post/21532-la...aign=topevent&utm_content=post