• Авторизация


Дим-самы без ограничений в Tse Fung 20-09-2016 13:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Дим-самы без ограничений в Tse Fung
8 сентября 2016
Каждое воскресенье ресторан Tse Fung приглашает гостей принять участие в ритуале "ямча". Это распространенная во многих китайских регионах традиция чаепития, которая сопровождается ассорти из димсамов.
 
 
Ресторан Tse Fung предлагает насладиться  всеми видами фирменных дим-самов без ограничений по специальной цене 1 800 рублей.   
 
"Ямча" в Tse Fung действует по воскресеньям с 12 до 16 часов. В стоимость также входит чай Те Гуань Инь (Tie Guan Yin) – чай легкой ферментации из китайской провинции Фуцзянь. Он обладает свежим вкусом с цветочными переливами, прекрасно утоляет жажду и заряжает позитивной энергией солнца южных долин Китая.
 
"Мы хотели поближе познакомить наших гостей с культурой Китая. Дим-самы, один из "хитов" нашего меню, в переводе с китайского означают “прикосновение к сердцу”. Так и мы хотели тронуть сердца наших гостей и предложить насладиться кантонскими дим-самами с совершенно разными вкусами и начинками: со спаржей и гребешком, морепродуктами, стеклянной лапшой, свининой и креветками и многие другие", – рассказывает Евгений Белозеров, шеф-повар ресторана Tse Fung.
 
*Предложение не действует на вынос.
 
 
  
РЕСТОРАН
 
Tse Fung 4,1
Забронировать столик Заказать банкет
Ресторан Tse Fung (в переводе с китайского – «Феникс») открыт по франшизе швейцарской группы MICHEL REYBIER Hospitality в декабре 2014 года. Это первый и пока единственный одноименный ресторан группы MICHEL REYBIER... (читать дальше)
Адрес: м. Достоевская, Рубинштейна ул., д. 13  
Телефон: +7 (812) 407-12-42 (заказ столика)
Кухня: китайская
Счет: 2000 - 3000 р.
Дата открытия 03 декабря 2014
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (20):
20-09-2016-13:04 удалить
В Tse Fung потрясающе вкусно и действительно приятно находится. Удачно и расположение ресторана, и чинный интерьер. Радует не только кухня, но и актуальная винная карта. Отдельно хочется отметить обслуживание - все на высшем уровне. А вот на машине там ездить - ад кромешный. Припарковался удачно но только на платной парковке торгового центра напротив
26-09-2016-21:20 удалить
Подыскиваю приличное местечко для празднования юбилея.. Уже есть несколько вариантов, но хотелось бы еще про Tse Fung узнать.. Вроде бы как там есть отдельный зал для подобных случаев..или я ошибаюсь? Люблю китайскую кухню.. моя слабость, но в этом варианте нужно, что бы все было для гостей. И в первую очередь конечно само место.. Поэтому в раздумье.. Кто нибудь заказывал?
Portain 26-09-2016-21:22 удалить
Ответ на комментарий # Если любите китайскую кухню, то выбирайте Тсе Фунг. Зал вполне приличный. Даже отдельный выход во двор есть.. У нас там был небольшой корпоративчик. Мне лично очень все понравилось.. по ценам лучше уточнить из первоисточника. http://www.tsefung.ru/ru/private-salons/ "...для желающих насладиться безупречными блюдами китайской кухни в уединенном пространстве ресторана предоставляется вип-зал на 15 человек с отдельным выходом во внутреннюю террасу".
04-10-2016-19:08 удалить
Работаю недалеко от Tse Fung. С недавнего времени облюбовала этот рестран для обедов. За 780 руб можно и посидеть нормально и встречи там назначать очень удобно.. Обстановка располагает
semafoto 04-10-2016-19:11 удалить
На мой взгляд порции маловаты, но для того чтобы оценить качественную китайскую кухню вполне достаточно! В Tse Fung ненавязчивое располагающее обслуживание, несколько задержали горячее, но это простительно, потому что десертики с кофе были фантастические: банановое парфе и шоколадные роллы [700x522]
10-10-2016-23:20 удалить
Красивый ресторан без кича. Приятный и грамотный персонал. Салат из баклажанов и утка по-пекински. Уютно и спокойно. Tse Fung в Питере лучший Китай
Меню Tse Fung.. Заинтересовало дневное сет-меню за 780 рублей) [700x525]
19-10-2016-19:17 удалить
Беда с парковкой. Ресторанчик уютный но небольшой. Это нужно учитывать если соберетесь в час пик… Заказывайте столик в таком случае заранее. Китайская экзотика..вполне адаптирована к европейским предпочтениям. В Tse Fung гениально готовят мясо..Приправы чумовые! Все очень необычно и вкусно!
omezid 19-10-2016-19:20 удалить
Ответ на комментарий Пирогова_ВА # Здесь лучше видно)))) (сайт Tse Fung)... Особенно мне понравилось про аллергию)) http://www.tsefung.ru/files/8514/7331/6968/TSF_menu_20160907_web.pdf#page=2 "Дневное сет-меню (действует с 12:00 до 17:00, понедельник - пятница) Set-menu (available from 12 p.m. to 5 p.m., weekdays) Огурцы и кальмары в гонконгском стиле Cucumbers and squids in Hong-Kong style Дим самы «Сюмай» (2 шт) Dim sum Sumai (2 pcs.) Суп с перепелкой, курицей и грибами Soup with quail, chicken and mushrooms Свинина с кисло-сладким соусом Pork in Sweet and Sour Sauce Паровой рис Steamed rice 780 руб Уважаемые гости, если у вас аллергия на определенные продукты, пожалуйста, сообщите об этом официанту заранее. Please tell your waiter if you have any food allergy to current products".
omezid 25-10-2016-15:54 удалить
Ответ на комментарий # В подобные рестораны нужно на такси ездить)) Ну как с таким колоритом хорошего вина не попробовать? Если уж наслаждаться то по полной.. Вин в Tse Fung много. Есть очень дорогие позиции
25-10-2016-15:56 удалить
Была в Китае несколько раз. Сервировка стола очень важный момент традиционной китайской кухни: принято выдерживать ровную цветовую гамму (между прочим часто бело-синюю), избегая резких цветовых контрастов. Сами же блюда состоят из нарезанных продуктов (в виде зернышек, соломки, в форме колосков пшеницы, лепестков хризантемы), образуя разные изящные фигурки птиц, рыб, цветов, фруктов, драконов или пейзажи.
omezid 25-10-2016-15:58 удалить
Ответ на комментарий # Например так)))) В Тсе Фунг более умеренно конечно, но тоже красиво [700x457]
01-11-2016-00:53 удалить
Отужинали в Tse Fung/ Очень прилично провели время. К уюту и приятной музыке подали меню. К меню потребовался гид, потому что что такое хагао или шаошу простому смертному невдомек. Впрочем, персонал видимо обучен проводить подобного рода экскурсии, потому что на все наши вопросы было не просто скучное перечисление состава блюд, а чуть ли не историко-географические эссе, сопровождаемые нашими вполне оправданными эмоциями. Кукурузный суп заказала из любопытства. Похож на обычный суп-пюре, но вкус мне понравился больше. В меню запомнился томленый бычий хвост. Не рискнула. Взяла более привычные спринг роллы. Приносили все очень быстро. В принципе этого мне хватило, чтобы уже насытиться, так что свинина с карри и жареный рис с яйцом напомнили уже обилие трапез китайских императоров. Детям отрада - крем-брюле и жареные бананы. Первое по вкусу на отлично, второе - не поняла вообще, но младшей они понравились. В целом очень приятное место. С ценами в принципе не перебор.
omezid 01-11-2016-00:56 удалить
Ответ на комментарий # Кукурузный суп правда хорош .. В Tse Fung его все время заказываю.. а еще здесь можно попасть на чаепитие (не мартовское конечно, но немного безумное) - попробовать дают бесконечное количество фирменных дим самов.. Какое то традиционное мероприятие, но нам понравилось!
07-11-2016-20:47 удалить
Мое первое впечатление. Вторник, 18:00. Tse Fung.. Уважаю заведения, которые создают впечатления не по факту прошедшего посещения, а сразу со входа. После массивных дверей напоминающих монументальность Великой Китайской Стены сразу впадаешь в бар. Ну то есть уже раздеваясь можно заказать себе кусочек алкоголя и еще не получив номерка поднять себе настроение.. Далее залы. Скорее све же один зал. Разделен чисто условно. Убранство изобилует акцентами. На стенах вполне современная живопись, Кухонная утварь из серебра напоказ, китайские вазы в нишах - новодел. Китайский Феникс на входе. К слову их птица это более дракон. Ну тяга у них к этакой мифологии. Заказали медальоны из говядины (вполне по европейски вкусно), жареный рис с яйцом - очень внушительный и сытный гарнир. Есть палочками это значит питаться правильно и неспешно, качественно переваривая пищу. Тут я за китайский подход! Суп с курицей и грибами (И не думайте, что суп это то что вы называете супом) Стремительное и уважительное обслуживание. Понравилось. И чаевые оставили приличные. Есть за что.
wedrond 07-11-2016-20:49 удалить
Ответ на комментарий # Красный Феникс. Священное животное Китая. В Китае Феникс является символом воскресения и бессмертия, смерти и возрождения в огне. Красным он называется потому, что именно этот цвет олицетворяет Огонь. Место обитания Красного Феникса в доме - это пространство перед вами, то есть сразу напротив входной двери. Китайцы считают, что именно такое расположение Красного Феникса, спереди входной двери, обеспечивает свободное проникновение энергии Ци из окружающего мира в дом и взаимодействие энергий двух систем - мира и дома.
omezid 14-11-2016-22:12 удалить
Ответ на комментарий wedrond # Скажите, а вот это в Tse Fung Феникс стоит???? [525x700]
dzorko 14-11-2016-22:16 удалить
Ответ на комментарий omezid # Внешний вид Китайского феникса -Фэн Хуан очень далек от общих европейских представлений о Фениксе. А выглядит она так- ее клюв - это клюв петуха, зоб ласточки, змеиная шея, туловище испещрено причудливыми узорами,почти как у дракона, все в разноцветных перьях,с рыбьим хвостом, если смотреть спереди, то увидишь лебедя, если со спины, то черепаху. «Фэн» - «ветер», а «хуан» - особый гребень на голове магического зверя.
21-11-2016-18:19 удалить
Много слышала об этом ресторане и уговорила коллегу зайти пообедать. Могу сказать, что все хорошие отзывы о Tse Fung подтвердились! Действительно отличный ресторан! Шикарный и продуманный интерьер, отличное и уважительное обслуживание и, конечно же, прекрасная китайская кухня! Все блюда которые мы заказывали очень впечатлили (кальмары с пятью специями, бульон из телячьих хвостов с утиными язычками, курица с древесными грибами). Непременно заглянем сюда еще.
peterik 21-11-2016-18:21 удалить
Ответ на комментарий # Приятный ресторанчик на Рубинштейна Tse Fung. Кухня китайская.



Комментарии (20): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Дим-самы без ограничений в Tse Fung | omezid - Дневник omezid | Лента друзей omezid / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»