https://youtu.be/zaWvUbuA3Yk

Продукты:

Семечки подсолнечные очищенные - 500 г

Сахар-песок  -  250-300 г

Вода - 70-100 мл

Яичный белок - 1 шт.

Приготовление

Семечки обжарить 10 минут до золотистого цвета и измельчить блендером до густоты сметаны.

Белок взбить миксером в пену.

Сахар залить водой и сварить до состояния карамели.

Карамель влить в белок, одновременно взбивая

Получившуюся белую массу смешать с измельченными семечками вручную ложкой

Халву поставить на 10 минут в холодильник