Капуста в красном маринаде (пелюстка)
Автор: Aly Ber
Время готовки:720 мин
Рейтинг:5.0
1 2 3 4 5
Отличная закуска во время застолья, минимум усилий и ингредиентов, а получается- "пальчики оближешь"! Очень часто такая продается в супермаркетах.
Энергетическая ценность:На 1 порцию
8,9
белки
47,0
углеводы
20,7
жиры
418,2
ккал
Используемая техника:
Кастрюля
Кастрюля
Инструкция:

1
Капусту очистить, промыть и нарезать средними кусочками. (Использовать только белокачанную и твердую).
Капуста в красном маринаде (пелюстка)
2
Свеклу очистить и нарезать полукольцами, морковь- кольцами, чеснок ложить зубочками.
Капуста в красном маринаде (пелюстка)
3
Выложить в глубокую посуду слоями капусту, а между ней свеклу, чеснок, и перчинки.
Капуста в красном маринаде (пелюстка)
4
Далее приготовим маринад. В емкость вылить воду, масло подсолнечное и уксус, добавить туда же соль и сахар, все перемешать. Поставить на маленький огонь и довести до кипения.
Капуста в красном маринаде (пелюстка)
5
Как только в маринаде появились первые признаки кипения- снять с огня, и залить в посуду с капустой. Сверху накрыть (можно тарелкой), плотно прижать (на тарелку поставить банку с водой) либо другой пресс, и убрать в прохладное место минимум на 10 часов.
Капуста в красном маринаде (пелюстка)
6
Приятного аппетита!