Разборник с конфетами
Автор: Татьяна Новикова
Время готовки:180 мин
Рейтинг:5.0
1 2 3 4 5
Рецепт теста, который описан в данной статье - универсальный. Он подходит как для сладкой выпечки, так и для соленых пирогов.
Энергетическая ценность:На 1 порцию
5,5
белки
50,1
углеводы
12,1
жиры
329,5
ккал
Используемая техника:
Духовка
Духовка
Инструкция:

1
Замешиваем тесто. Для этого просеиваем 500 гр муки в высокую кастрюлю.
Разборник с конфетами
2
В отдельную посуду наливаем 200 мл молока,
Разборник с конфетами
3
100 мл растительного масла
Разборник с конфетами
4
и 200 мл теплой кипяченой воды. Сюда же добавляем сахар и соль, и размешиваем до полного их растворения.
Разборник с конфетами
5
В миску наливаем 50 мл кипяченой теплой воды и немного подсластим ее сахаром. Присоединяем дрожжи, и все размешиваем до однородной консистенции.
Разборник с конфетами
6
В муку выливаем оба жидких состава и замешиваем тесто. Месим до тех пор, пока оно не станет однородным. По времени: у хозяйки это может занять до 15 - 20 минут.
Разборник с конфетами
7
Теперь ставим кастрюлю в теплое место и накрываем ее чистым кухонным полотенцем. Через некоторое время тесто поднимется. Тогда нужно будет его уронить и вновь накрыть полотенцем. Потом процедуру повторить еще раз. А после - можно начинать лепить шарики.
Разборник с конфетами
8
Форму, в которой будем выпекать, обильно смазываем растительным маслом. Из теста делаем маленькие шарики, которые начиняем конфетами,
Разборник с конфетами
9
и выкладываем их в форму, начиная с большего круга.
Разборник с конфетами
10
Когда заполним всю сковороду, сразу отправлять разборник в духовку нельзя. Нужно выдержать 10 минут, чтобы тесто настоялось. А после ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.
Разборник с конфетами
11
Горячий разборник смазываем сливочным маслом. Приятного Вам аппетита и вкусного чаепития!
А еще, вместо конфет, можно начинить шарики мясными, рыбными, овощными начинками или просто вложить по кусочку сосиски. И это будет уже шикарный закусочный пирог.
Разборник с конфетами