Икра кабачковая в мультиварке

[Offline] Larisynshik
21 января 2013
2774


« Икра получилась точно такая, как из магазина, только очень воздушная. »
Икра кабачковая в мультиварке

0 порции
100 минут
Домашние рецепты


Ингредиенты
[Таблица мер и весов]
1. Кабачок - 3 шт
2. Морковь - 1 шт
3. Лук - 2 шт
4. Перец болгарский - 1 шт
5. Перец чили - 1/2 шт
6. Масло растительное - 2 ст. л.
7. Соль - 2 ч. л.
8. Сахар - 1 ч. л.
9. Перец черный - 1/2 ч. л.

Основной ингредиент:
Пошаговый с фотоНа завтракИкра

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Икра кабачковая в мультиварке»:
1

Включить программу «Выпечка» на 30 минут. Все овощи выкладывать поочередно, обжаривать, не закрывая крышку мультиварки. В чашу мультиварки выложить мелко нарезанный лук. Обжарить. Добавить натертую на терке морковь. Обжарить. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец и измельченный перец чили. Обжарить. Добавить томатную пасту. Все перемешать.
2

Выложить нарезанные кубиками кабачки. Обжарить.
3

Как только мультиварка просигналит, выставить программу «Тушение». Добавить сахар, соль и черный перец. Перемешать. Закрыть крышку и готовить в течение часа.
4

По истечении времени выложить готовые овощи в блендер и все измельчить. Готовую икру, если есть необходимость, подсолить, остудить и подать к столу.