котлеты из кабачков и картофеля рецепт

На этой странице расположен рецепт приготовления котлеты из кабачков и картофеля. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.

Поделиться…

состав

Кабачки- 1кг
картофель- 6шт
яйца- 4 шт
мука- 1/2 ст
зелень петрушки
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
жир или масло подсолнечное для жарки

приготовление

Картофель отварить и сделать пюре, кабачки очистить и натереть на крупной терке. Измельченные кабачки смешать с картофельным пюре, яйцами, нарезанной зеленью петрушки,добавить черный молотый перец, соль, муку.
Полученную массу тщательно перемешать, сформировать котлеты, обвалять в яйце и муке и обжарить с двух сторон.
Подают котлеты горячими с салатом.