01.09.2011, 12:56
Баклажаны по-болгарски рецепт

На этой странице расположен рецепт приготовления Баклажаны по-болгарски. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.

Поделиться…

СоставСостав

баклажаны-2кг
болгарский перец-1кг
помидоры-1кг
чеснок-5зубчиков
растительное масло-250г
уксус 9%-6ст.л
сахарный песок-100г
соль-2ст.л

Приготовление

Помидоры пропустить через мясорубку,добавить сахарный песок,растительное масло и варить 15 минут.Баклажаны нарезать кружочками,перец-полосками.Добавить в кастрюлю с помидорами,посолить.Через 10-15 минут добавить уксус,чеснок-мелко нарезанный.Варить 10 минут.Разложить по банкам,закатать.