• Авторизация
Дневник jsocka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грузинчики 04-05-2015 10:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Грузинчики

[600x]
[показать]
Грузинчики


Замешиваем тесто как на пельмени, желательно яиц побольше и меньше воды.
(2-3 яйца, щепотка соли, 4 ст.л. воды, мука)
Обжарим в масле 3 морковки и 2-3 больших луковицы.
Приготовим фарш, посолим, поперчим, добавим чесночка для аромата.
Фарша взять около 0,5 кг.
[300x225]
Раскатываем корж теста толщиной около 3 мм, выкладываем на него тонкий слой фарша, потом слой морковки с луком.
[300x225]
Сворачиваем рулетом, режем на кусочки около 3 см шириной, обмакиваем обеими сторонами в муку.
[300x225]
Обжариваем каждый на сковороде до золотистого цвета.
[300x225]
На дно кастрюли кладем слой морковки с луком, затем слоями выкладываем грузинчики, поливая слои немного томатным соусом, заливаем подсоленной водичкой до половины кастрюли.
Тушим на медленном огне около 20-30 минут.
Внимательно следите, чтоб не подгорели!

Готовые грузинчики подаем со сметанкой и зеленью.


[показать]
0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грузинчики | jsocka - Дневник jsocka | Лента друзей jsocka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»